Kapan sebaiknya menyapih?

Hari ini Tifa berusia 23 bulan, artinya 1 bulan lagi dia genap 2 tahun.  Alhamdulillah..selama ini pula dia mendapat haknya untuk memperoleh asupan nutrisi terbaik berupa ASI (Air Susu Ibu). Ya..seperti yang sudah saya paparkan dalam artikel sebelumnya, terbukti  bahwa ASI menyumbang peran yang besar dalam tumbuh kembang Tifa, terutama dalam hal daya tahan tubuh.

Pekerjaan terbesar saat ini adalah bagaimana melepas kebiasaan nge-ASI yg selama ini selalu jadi “obat” kala menangis, menjelang tidur, lapar, haus, atau kala ingin main2 saja. Selama ini saya selalu santai saat orang lain memberi “trik” tentang bagaimana cara menyapih (weaning) secara cepat dan mujarab,  mulai dari ramuan tradisional sampai jampi-jampi  lupa (dhoeengggg!!!..). Dalam hal ini, saya tidak ingin berfokus pada cara yang dilakukan orang lain, karena saya menyadari sepenuhnya bahwa setiap orang punya pilihan dan jalan masing-masing untuk menghentikan penyusuan.

Awalnya, saya merasa belum terlalu dikejar target untuk menyapih. Tapi..teringat apa yg dipaparkan dalam QS Lukman:14.....

“ Dan Kami perintahkan kepada manusia (berbuat baik) kepada kedua ibu-bapaknya; ibunya telah mengandungnya dalam keadaam lemah yang bertambah-tambah, dan menyapihnya dalam dua tahun*. Bersyukurlah kepada-Ku dan kepada dua orang ibu bapakmu, hanya kepada-Ku lah kembalimu.”

“And We have enjoined on man (to be dutiful and good)to his parents. His mother bore him in weakness and hardship upon weakness and hardship, and his weaning is in two years. Give thanks to Me and to your parents, unto Me is the final destination.”

*Maksudnya:selambat-lambatnya waktu menyapih ialah setelah anak berumur 2 tahun.

Sumber : Tafsir Al-Muyassar

Nahh..kalo gini jadi dikejar target nih. Fiuu..harus bisa!!

Jadi..tentang kapan sebaiknya menyapih, saya memulainya dengan memberi penjelasan berulang-ulang bahwa Tifa sudah besar, sudah bukan masanya lagi untuk ‘mimik’ (bahasa Tifa untuk menyebut nenen). Sejauh ini  belum berdampak apa-apa, intensitas nenennya masih lumayan padat (bahkan saat malem masih suka bangun untuk nenen). Tapi dengan konsisten menyapih tanpa pemaksaan, insyaallah pada saatnya nanti..Tifa akan menyadari bahwa dia sudah cukup mendapatkan haknya untuk menyusu dan melepas masa-masa penyusuan tetap dengan kesan baik. Kesan inilah yang akan tertanam di alam bawah sadarnya kelak, bahwa dia dibesarkan dengan cinta uminya, yang juga akan menumbuhkan dia menjadi manusia penyayang. Ya!..karena semuanya dilakukan dengan cinta^^

happy weaning with love moms :)

Let's Having Fun Together #1 MIE AYAM SEHAT

Mulai hari minggu tanggal 25 september 2011 lalu, kami merencanakan untuk mengalokasikan hari minggu sebagai hari bersenang-senang di rumah, meng-create kegiatan yg bisa dilakukan bersama-sama, dan yg terpikir pertama kali adalah membuat makanan^^

kenapa mie? pertama karena semua yg ada di rumah ini suka sekali dengan mie, kedua karena baru punya alat pembuat pasta (meski hasil ngrampok), ketiga karena penasaran^^

semua orang dapat tugas, ga ada yg nganggur deh, umi yg ngracik, ayah yg nguleni+nggiling2 adonan, Tifa yg nyebar2in tepung ke seantero ruangan. it's oke, cuma kotor, bisa dibersihkan, yg pentiiiing..semua bisa senang^^

Pembuatan Mie

# Resep Mie Bayam

bahan : 

- 1 kg Tepung terigu protein tinggi

- 10 gr garam dapur

- 200 gr telur

- 150 cc air

- 8 gr soda kue

- 200 gr daun bayam hijau/bayam merah

cara membuat :

1. Hancurkan daun bayam dengan blender atau ditumbuk

2. Tambahkan air sebanyak 100 cc ke bayam yg telah dihancurkan, lalu peras dan saring

3. Tambahkan telur, sari daun bayam, dan air yg mengandung soda kue dan garam ke dalam tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata.

4. Aduk kembali campuran sampai terbentuk adonan yang homogen dan agak pera.

5. Giling adonan menjadi lembaran. lakukan penggilingan sebanyak 3-4 kali sampai diperoleh lembaran homogen yg tipis dengan ketebalan sekitar 1,5 mm.

6. Biarkan lembaran adonan selama 15 menit.

7. Potong lembaran mie sampai terbentuk potongan mie, lalu taburi dengan tepung tapioka.

# Resep Mie Wortel

bahan : 

- 1 kg Tepung terigu protein tinggi

- 10 gr garam dapur

- 200 gr telur

- 150 cc air

- 8 gr soda kue

- 300 gr wortel 

cara membuat kurang lebih sama dengan membuat mie bayam, yg membedakan hanyalah wortelnya ga perlu disaring, hasil blenderan dimasukin semua ke adonan mie.

Pembuatan Kaldu Ayam

Kaldu ayam ini yg bikin mie ayam berasa suegerr, rasanya yg gurih dan haru bikin mie ayam makin lezat. Ciri-ciri kaldu yg baik :

1. Aroma kaldu tidak amis

2. Aroma kaldu tidak berbau asap

3. Warna kaldu jernih dan tidak berlemak

bahan :

- 2 lt Air 

- 500 gr ceker ayam

- 1 buah wortel, potong-potong 2 cm

- 1 buah bawang bombay, belah menjadi 4 bagian

- 5 batang daun bawang, potong 3 cm

- 3 batang seledri, biarkan utuh

cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan wortel hingga harum, masukkan ceker ayam, aduk.

2. Beri air dan bahan2 lainnya, rebus dengan api kecil selama kurleb 2 jam (sampai air menjadi separuh)

** Selama merebus, buang busanya jika muncul

Pembuatan Bumbu Ayam Jamur

Bumbu ayam-jamur ini selain menambah citarasa mie, juga berfungsi sebagai penambah gizi. Jadi dalam seporsi mie ayam ini, kebutuhan akan karbo, protein, lemak, dan vitamin dapat terpenuhi.

bahan :

- 250 gr daging ayam, cincang

- 100 gr jamur kancing, potong-potong memanjang

- 5 siung bawang putih, keprek

- 1 buah bawang bombay ukuran besar, iris 

- 2 cm jahe, keprek

- 3 batang bawang daun

- 7 sdm kecap manis

- garam, gula, lada secukupnya

cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan jahe, aduk hingga layu

2. Masukkan daging ayam dan jamur, aduk rata. Masukkan bahan lainnya

3. Tambahkan air 1,5 gelas, lalu masak hingga air hampir habis.

daaann..voilaa..terwujudlah mie wortel dan mie bayam ini, yg bikin tambah enak adalah bumbu ayam+jamurnya dan kaldu yg dibikin lamaaaa dari ceker itu^^ kalo pangsitnya tinggal beli trus goreng.

Hmmm..Puassss!! tetap senang dan kenyang :)

Stay cooking with love everyone! ^^

ini nih iklannya...genduk ayu Tifa lg sibuk ngontrol lapak-lapak mie ayam di beberapa tempat by phone (lagaknya jadi owner yee..) :D